Ingredientes:
- Um jarro do nosso bacalhau confitado com figos e nozes.
- Espinafre.
- Batatas.
- Alho.
- Azeite
- Sal.
- Cornbread.
Receita:
- O Villa de bacalhau cristado abre com figos e nozes.
- Corte alguns picatostes pequenos do Cornbread e reserve.
- Em uma panela, cozinhe as batatas (sem casca) com sal.
- Uma vez que as batatas são cozidas, retirar e cortar com a pele. Cada uma destas porções da batata servirá como base.
- Enquanto as batatas são feitas, numa frigideira colocamos um pouco de azeite e refogue o espinafre com um pouco de alho Uma vez pronto, reservamos.
- Numa panela colocamos um pouco de Azeite e fritar o de pão de milho.
- Com todos os ingredientes prontos, vamos montar a tampa. Como você pode ver na foto, com base na batata que colocar o nosso bacalhau com nozes e figos e, em cima do bacalhau, espinafre refogados com alho. Finalmente, colocat pedaços de pão de milho frito.
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