Ingredientes:
- Lombos fumados de Lamprea
- Tomates (do chão a ser).
- Orégano (fresco se pode ser)
- 1 copo de vinho.
- Escamas de sal
- 3 colheres de sopa de açúcar.
Receita:
- O barco de lombos de lampreia fumados abre.
- Em um prato que colocar um bom pedaço de tomate meio corte.
- Colocamos um par de lombos de nossa lampreia fumada ao lado dele.
- Adicione um pouco de orégãos a ambos os ingredientes.
- Adicionamos escamas de sal.
- Se você quiser pode terminar batendo, acrescentando uma redução no vinho.
Aqui está o link para o Pakus receitas blog sobre como fazer uma redução de vinho.
Deixe um Comentário